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Viernes, 18 de septiembre de 2026

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Chocolate multiplica por más de cuatro sus ventas online en México
Por Agencia NotiPress - 14.09.2026Las ventas online de chocolate en México crecieron 331% en Tiendanube, con más órdenes, unidades vendidas y un ticket promedio que subió a 748 pesos

La comida demasiado perfecta revela el problema de los menús con IA
Por Agencia NotiPress - 07.09.2026La simetría excesiva y las texturas suaves pueden volver inquietantes las imágenes de alimentos y comprometer la fidelidad visual de los menús de restaurantes.

Gustavo Torres (NotiPress)
¿Qué dice el color de una fruta sobre lo que puede aportar al organismo?
Por Agencia NotiPress - 24.08.2026Los antioxidantes de frutas y verduras varían según su color y se asocian con beneficios para la visión, el cerebro, las defensas y el envejecimiento

Sergio F Cara (NotiPress)
¿Quién aprenderá el oficio cuando los maestros de la panadería se retiren?
Por Agencia NotiPress - 24.08.2026En México, 227 mil trabajadores de pan, tortilla y repostería tienen entre 45 y 54 años; 87% labora en la informalidad, según datos de 2026

Patricia Manero (NotiPress/Composición)
Lunch escolar puede marcar los hábitos alimentarios de los niños en regreso a clase
Por Agencia NotiPress - 20.08.2026Preparar colaciones con alimentos frescos y recetas caseras aporta mayor diversidad de nutrimentos y puede resultar más accesible para las familias

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¿Es el cereal una opción saludable para el desayuno?
Por Agencia NotiPress - 18.08.2026Cereales con menos azúcar añadido y más fibra pueden integrar un desayuno equilibrado; una dietista explica cómo elegirlos y qué añadir al tazón cada mañana

Sergio F Cara (NotiPress/Composición)
Comprar suplementos ya no depende solo de la confianza: IA entra en la conversación
Por Agencia NotiPress - 03.08.2026La recomendación personal sigue siendo decisiva en las compras, consumidores complementan sus decisiones con inteligencia artificial e información científica

Patricia Manero (NotiPress/Composición)
Mexipan 2026 abre una edición marcada por tecnología y alianzas internacionales
Por Agencia NotiPress - 30.07.2026Mexipan 2026 reúne a empresas y especialistas de la panificación con tecnología, capacitación y alianzas internacionales para ampliar negocios

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Lechuga mexicana bajo alerta revela por qué lavar bien los vegetales puede no bastar
Por Agencia NotiPress - 24.07.2026El Hospital Houston Methodist advierte que frutas y verduras deben lavarse antes de cortarlas o consumirlas, aunque posteriormente sean cocinadas

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Panaderías mexicanas llevan IA a producción y negocio en Mexipan 2026
Por Agencia NotiPress - 10.07.2026Mexipan 2026 reunirá a más de 250 expositores en CDMX con IA, capacitación y experiencias inmersivas para panadería del 29 de julio al 1 de agosto

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Alta pastelería mexicana competirá por pase mundial en Mexipan 2026
Por Agencia NotiPress - 26.05.2026El Premio Paco Torreblanca elegirá en MEXIPAN a finalistas mexicanos de alta pastelería, con becas, premios y pase a España en 2026 desde Ciudad de México

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¿Qué hace la leche por tu cuerpo?
Por Axel Olivares - 06.09.2025La leche aporta calcio y vitamina D, nutrientes clave que fortalecen los huesos y ayudan a prevenir osteoporosis, según expertos en medicina general

Sergio F Cara (NotiPress)
Alimentación estratégica mejora el rendimiento y recuperación en maratones
Por Axel Olivares - 29.08.2025Una nutrición adecuada antes y después de una maratón puede mejorar el desempeño del corredor y acelerar su recuperación, según expertos del Houston Methodist

Sergio F Cara (NotiPress)
Jardines urbanos en Varsovia refuerzan la seguridad alimentaria
Por Axel Olivares - 11.07.2025Un estudio en Varsovia demuestra que los jardines urbanos aportan a la seguridad alimentaria y enfrentan el cambio climático de forma local

Patricia Manero (NotiPress/Composición)
Viajar sin descuidar la salud: consejos prácticos para una alimentación equilibrada
Por Axel Olivares - 25.06.2025Descubre cómo mantener una alimentación saludable durante los viajes sin renunciar al placer. Combina alimentos nutritivos y snacks prácticos en carretera o avión

Gustavo Torres (NotiPress)
Ultrasonidos musculares muestran eficacia para detectar resistencia a la insulina
Por Axel Olivares - 24.06.2025Ultrasonidos musculares podrían detectar resistencia a la insulina antes del diagnóstico clínico, según estudio de Michigan Medicine

Sergio F Cara (NotiPress)
Controversia por aceites de semilla: ¿realmente afectan la salud?
Por Axel Olivares - 14.06.2025Expertos aclaran el debate sobre los aceites de semilla y su impacto en la salud, destacando evidencia científica sobre grasas, omega-6 y enfermedades crónicas

Sergio F Cara (NotiPress/Composición)
Insectos comestibles: alternativa sostenible para enfrentar el impacto ambiental
Por Axel Olivares - 10.06.2025La cría de insectos comestibles como los tenebrios reduce emisiones, uso de suelo y agua frente a la ganadería tradicional

Sergio F Cara (NotiPress)
Foro internacional en CDMX impulsa acciones contra el desperdicio de alimentos
Por Axel Olivares - 20.05.2025Tetra Pak lidera foro en CDMX para combatir el desperdicio de alimentos, con foco en ODS 12.3 y tecnología aplicada a la cadena alimentaria

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Falta de trazabilidad en productos marinos en México favorece pesca ilegal
Por Agencia NotiPress - 24.04.2025La mayoría del marisco en México carece de trazabilidad, lo que facilita la pesca ilegal y pone en riesgo ecosistemas y derechos de pescadores legales