Por Agencia NotiPress - 06.11.2026
El marinado, el calor indirecto y la limpieza de la parrilla ayudan a limitar compuestos potencialmente perjudiciales al asar alimentos.
Por Agencia NotiPress - 15.10.2026
El valor nutricional, el tamaño de las porciones y la preparación explican por qué evaluar los alimentos solo por su índice glucémico resulta insuficiente.
Por Agencia NotiPress - 14.09.2026
Las ventas online de chocolate en México crecieron 331% en Tiendanube, con más órdenes, unidades vendidas y un ticket promedio que subió a 748 pesos
Por Agencia NotiPress - 07.09.2026
La simetría excesiva y las texturas suaves pueden volver inquietantes las imágenes de alimentos y comprometer la fidelidad visual de los menús de restaurantes.
Por Agencia NotiPress - 24.08.2026
Los antioxidantes de frutas y verduras varían según su color y se asocian con beneficios para la visión, el cerebro, las defensas y el envejecimiento
Por Agencia NotiPress - 24.08.2026
En México, 227 mil trabajadores de pan, tortilla y repostería tienen entre 45 y 54 años; 87% labora en la informalidad, según datos de 2026
Por Agencia NotiPress - 20.08.2026
Preparar colaciones con alimentos frescos y recetas caseras aporta mayor diversidad de nutrimentos y puede resultar más accesible para las familias
Por Agencia NotiPress - 18.08.2026
Cereales con menos azúcar añadido y más fibra pueden integrar un desayuno equilibrado; una dietista explica cómo elegirlos y qué añadir al tazón cada mañana
Por Agencia NotiPress - 03.08.2026
La recomendación personal sigue siendo decisiva en las compras, consumidores complementan sus decisiones con inteligencia artificial e información científica
Por Agencia NotiPress - 30.07.2026
Mexipan 2026 reúne a empresas y especialistas de la panificación con tecnología, capacitación y alianzas internacionales para ampliar negocios
Por Agencia NotiPress - 24.07.2026
El Hospital Houston Methodist advierte que frutas y verduras deben lavarse antes de cortarlas o consumirlas, aunque posteriormente sean cocinadas
Por Agencia NotiPress - 10.07.2026
Mexipan 2026 reunirá a más de 250 expositores en CDMX con IA, capacitación y experiencias inmersivas para panadería del 29 de julio al 1 de agosto
Por Agencia NotiPress - 26.05.2026
El Premio Paco Torreblanca elegirá en MEXIPAN a finalistas mexicanos de alta pastelería, con becas, premios y pase a España en 2026 desde Ciudad de México
Por Axel Olivares - 06.09.2025
La leche aporta calcio y vitamina D, nutrientes clave que fortalecen los huesos y ayudan a prevenir osteoporosis, según expertos en medicina general
Por Axel Olivares - 29.08.2025
Una nutrición adecuada antes y después de una maratón puede mejorar el desempeño del corredor y acelerar su recuperación, según expertos del Houston Methodist
Por Axel Olivares - 11.07.2025
Un estudio en Varsovia demuestra que los jardines urbanos aportan a la seguridad alimentaria y enfrentan el cambio climático de forma local
Por Axel Olivares - 25.06.2025
Descubre cómo mantener una alimentación saludable durante los viajes sin renunciar al placer. Combina alimentos nutritivos y snacks prácticos en carretera o avión
Por Axel Olivares - 24.06.2025
Ultrasonidos musculares podrían detectar resistencia a la insulina antes del diagnóstico clínico, según estudio de Michigan Medicine
Por Axel Olivares - 14.06.2025
Expertos aclaran el debate sobre los aceites de semilla y su impacto en la salud, destacando evidencia científica sobre grasas, omega-6 y enfermedades crónicas
Por Axel Olivares - 10.06.2025
La cría de insectos comestibles como los tenebrios reduce emisiones, uso de suelo y agua frente a la ganadería tradicional
