México podría producir más aceite de palma sin ampliar la superficie cultivada

Con mejores prácticas agrícolas, México podría incrementar producción de aceite de palma sin más superficie cultivada

México podría incrementar la producción de aceite de palma sin ampliar la superficie cultivada si mejora la productividad de las plantaciones existentes mediante prácticas de manejo, asistencia técnica y nutrición, afirmó Gabriel Bedolya, ingeniero agrónomo de PalmElit.

Durante una entrevista con NotiPress, el especialista explicó que algunos productores alcanzan un rendimiento de alrededor de 13 toneladas por hectárea, aunque otros alcanzan entre 25 y 30 toneladas. A su juicio, esta diferencia evidencia una brecha que puede cerrarse sin necesidad de expandir la superficie sembrada.

El especialista atribuyó esa diferencia principalmente al acceso limitado a asistencia técnica, planes de nutrición adecuados y manejo agronómico. También señaló que factores climáticos, como las bajas temperaturas registradas en algunas regiones durante parte del año, afectan el desarrollo del cultivo, aunque indicó en el contexto del III Congreso Palmero, que una palma con una nutrición adecuada resiste mejor las condiciones extremas.

Según el Anuario Estadístico 2025 de la Federación Mexicana de Palma de Aceite (FEMEXPALMA), México ya abastece alrededor del 42% del consumo nacional de aceite crudo de palma y podría incrementar esa proporción si mejora el rendimiento de las plantaciones actuales. "Con la misma palma que hay hoy en día bien manejada, se puede lograr eso", señaló al referirse al potencial para aumentar la producción nacional sin ampliar la superficie cultivada.

Para alcanzar ese objetivo, consideró necesario ampliar el acceso de los productores al financiamiento, la asistencia técnica y la transferencia de conocimiento. Indicó que muchos productores carecen del acompañamiento especializado que anteriormente ofrecían programas públicos y que esa situación limita la adopción de mejores prácticas de manejo.

Asimismo, sostuvo que el desempeño del cultivo depende más del manejo que de la expansión agrícola. En ese sentido, afirmó que la reposición de nutrientes, la conservación del suelo, el uso de sistemas de riego cuando las condiciones lo requieren y la selección adecuada del material genético permiten mejorar la productividad de las plantaciones existentes.

Bedoya también rechazó que los problemas atribuidos con frecuencia a la palma de aceite sean inherentes al cultivo. Desde su perspectiva, aspectos como la degradación del suelo o una baja productividad responden principalmente a prácticas de manejo inadecuadas y no al cultivo en sí. Insistió en fortalecer la capacitación técnica como vía para elevar la productividad y promover una producción sostenible.

ProducciónSosteniblenutrición