El chocolate oscuro, además de un placer, tiene posibles beneficios para la salud

Chocolate oscuro: sus posibles beneficios para la salud, según expertos

El chocolate oscuro es un favorito entre los amantes de los postres, pero más allá de su sabor, recientes estudios pusieron el foco en sus posibles beneficios para la salud. De acuerdo con especialistas en nutrición del Hospital Houston Methodist, ciertos tipos de chocolate pueden aportar propiedades saludables, siempre que se consuman en pequeñas cantidades y con moderación.

Para que el chocolate ofrezca beneficios nutricionales, expertos del Hospital Houston Methodist señalaron a NotiPress que debe contener al menos un 70% de cacao y bajos niveles de azúcar. Mientras una barra de chocolate con leche puede tener solo un 10% de cacao, el chocolate oscuro puede alcanzar hasta un 90%. Además, contiene aproximadamente la mitad del azúcar del chocolate con leche, lo que lo hace más saciante y ayuda a evitar el consumo excesivo.

Otro aspecto a destacar es su contenido en fibra y minerales, elementos que favorecen una mejor digestión y contribuyen al bienestar general.

A pesar de sus beneficios potenciales, los nutricionistas del Hospital Houston Methodist recomiendan un consumo moderado. Debido a su contenido calórico y de grasas saturadas, no debe considerarse un alimento de consumo diario.

Los expertos sugierendisfrutarlo lentamente, prestando atención a su sabor y textura. De esta manera, se puede aprovechar su valor nutricional sin comprometer una alimentación equilibrada.

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