Casos de ciclosporosis en McDonald's

La cadena estadounidense retiró las ensaladas en 3 mill sucursales

En la mayor parte del mundo la comida rápida es muy popular debido a quesuele ser más barata y conveniente cuando se tiene un estilo de vida muy ajetreado. Comer ocasionalmenteno representa ningún peligro a comparación de consumirla diariamente.

McDonald´s, es una cadena estadounidense decomida rápida donde sus principales productos que ofrecen son hamburguesas, refrescos, helados o malteadas. Pero recientemente implementaron una sección de ensaladas para comer de manera saludable y rápida.

La cadena de noticiasCNN reveló que las ensaladas contienen una bacteria intestinal llamada Ecoli, gracias a ello, en 3 mil ubicaciones de Estados Unidos, hubo un severo brote de ciclosporosis, una patología provocada por un parásito que se contrae al consumir agua o alimentos contaminados.

Funcionarios de McDonald´s realizaron un comunicado en el cual afirmaron que las ensaladas han sido retiradas del menú en el Medio Oeste hasta que encuentren un proveedor nuevo. Algunos síntomas de la enfermedad se pueden presentar después de consumir al parásito como diarrea, pérdida de apetito y peso, náuseas, gases y fatiga. Esta patologíapude durar hasta varios meses.

Desde mayo de 2018, se reportaron varioscasos de infección enEstados Unidosde los cuales se confirmaron 227. Scott Gottlieb, comisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentosde Estados Unidosafirmó que se encuentran trabajando para tomar medidas y ayudara los consumidores a conocer el producto contaminado y buscar tratamientos. McDonald'sse encuentra colaborando junto con las autoridades para seguir con las investigaciones y puedan avanzar en dar una pronta solución.

The Independent el diario británico, difundió en 2017 que en 30 restaurantes de Burger King, McDonald´s y KFC, encontraron bacterias fecales llamadas Escherichia colien el hielo de las bebidas. Normas inglesas mencionancero tolerancia en este tipo de bacterias en alimentos y bebidas . En la publicación se destaca que el restaurante menos higiénicoes KFC donde 7 de cada 10 bebidas estan infectadas, le sigue Burger King ,6 de cada 10, mientras en McDonald´s solo encontraron tres bebidas contaminadas.

Para prevenir este tipo de infecciones se debe de tener unahigiene apropiada y verificar que los alimentos que vayan a consumir sean de calidad.

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