Microbioma intestinal podría ser la causa del rebote en las dietas

Hasta un 80% de pacientes con obesidad puede sufrir un rebote

Aumentar de peso después de una dieta es algo que muchas personas han experimentado, por ello es muy importante consultar a un especialista para evitar este tipo de "rebotes". Pero aunque generalmente los rebotes se atribuyen a tentaciones de la comida, una nueva investigación científica en Israel revela, podría tratarse de bacterias intestinales, mismas que guardan la "memoria" de la obesidad.

Ello, según concluyó un nuevo estudio basado en animales de experimentación y, según el cual, la obesidad genera cambios a largo plazo en microbioma intestinal, compuesto por billones de microorganismos. Estos cambios se mantienen en el tiempo (de meses a años) y es este "recuerdo" el que hace que el peso vuelva después de su pérdida inicial.

Si lo hallazgos de experimentos realizados en ratones se confirmaban en humanos, entonces se podrían desarrollar nuevos tratamientos contra la obesidad mediante la administración de probióticos o antibióticos. Ello, según un estudio de investigadores del Instituto de Ciencias Weizmann, dirigido por el profesor de inmunología Eran Elinav y publicado en la revista Nature.

De acuerdo con Elinav, "esta nueva investigación puede explicar por qué muchas personas no controlan su peso a través de la dieta". Señaló además, en la actualidad, se desconoce el mecanismo biológico exacto (posiblemente en el metabolismo) por el cual los microbios "recuerdan" la obesidad y contribuyen al aumento de peso. Sin embargo, queda ver si lo que es cierto para los ratones es cierto para los humanos y en qué medida las bacterias afectan el éxito o el fracaso de una dieta. Los investigadores ya han comenzado a estudiar elimpacto potencial del microbioma en los seres humanos.

Según los científicos israelíes, aproximadamente la mitad de las personas con sobrepeso y obesidad no pueden perder peso de forma permanente, pues regresan nuevamente al peso que tenían antes de la dieta. Para aquellos que han sido obesos durante muchos años, este porcentaje puede alcanzar el 80%. "Sin embargo, es posible que las bacterias intestinales juegan solo un papel pequeño en esto, la razón principal por la cual las personas aumentan de peso nuevamente puede ser simplemente porque 'rompen' su dieta", admitió el dr Elinav.

Por otra parte, la lic Adalia Sibaja, especialista en nutrición en la Universidad de la Sierra Sur en Oaxaca, afirma "la creación de hábitos y estilos de vida saludables son la respuesta acertada en estos casos". Hay que considerar, explicó, no se logra cambiar una tradición alimentaria en pocos días, sino más bien la cuestión es la forma de relacionarnos con la comida.

Más allá de lo estético, tiene que ver con la parte psicológica, social, cultural e incluso genética en la cual está inmerso un individuo. Por ello no solo es aplicar métodos desenfrenados en la pérdida de peso, sino hacer conciencia en intervenir y canalizar de manera correcta y oportuna este conflicto.

Mencionó además, debido a que el problema del sobrepeso y la obesidad es un factor en enfermedades crónicas como la diabetes y la hipertensión, es esencial trabajar sobre un plan alimentario personalizado e incluir actividad física. Inicialmente se recomienda iniciar con 30 minutos al día mientras se incrementa de manera gradual, en el caso de estar un programa de fuerza y resistencia. Además de la eliminación de la dieta de sustancias adictivas como el alcohol y el tabaco, en casos específicos.

También es importante acudir con un especialista en psicología en el caso de personas en personas que sufren de ansiedad y buscan bajar de peso. Finalmente, lo importante es reconocer los efectos negativos que tiene el sobrepeso en la salud y tratarlos con el personal capacitado para evitar rebotes en las dietas.

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